Taubnessel

Ganz ähnlich der Brennnessel ist sie doch gut von dieser unterscheidbar durch ihre Blüten, die gelb, weiß, oder rot/lila sein können. Sie findet besonders Verwendung bei allem, was entzündlich ist. Getrunken als Tee, als Waschung oder im Salat, sowie als Frauenhelferlein kann sie eingesetzt werden. Außerdem kommt die Taubnessel in die bekannte Gründonnerstagssuppe/Neunkräutersuppe. Zum räuchern„Taubnessel“ weiterlesen